クリスマスプロポーズには素敵な夜景が後押ししてくれます!地上100mの天空レストラン

クリスマス時期は何もなくてもおふたりの気持ちは高揚するもの。夜景が最も美しく感じるシーズンです。

いろんな意味でプロポーズに後押ししてくれる時期なら良い返事をもらいやすくなるので、プロポーズに婚約指輪(プロポーズリング)をご検討されている方はサプライズプロポーズがピッタリ!

即日即納プロポーズリングもあるので、クリスマス直前の週でもまだ間に合います。

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フレンチレストラン「ア ビエント」

渋谷エクセルホテル東急〔東京都渋谷区〕の25階のフレンチレストラン「ア ビエント」と日本料理「旬彩」は、期間限定のクリスマス時期には限定メニューなどがあるので、夜景を見ながらクオリティの高い食事を楽しむことができます。

渋谷のど真ん中にありながら、地上100mの上層階だから得られる街の喧騒を離れた隠れ家のような“天 空のレストラ ン”なら、レストランでプロポーズするにはオススメの場所のひとつ。

■クリスマスランチコース(例) / レストラン 「ア ビエント」

メインの肉料理ではホロホロ鳥のもも肉をロティ、バロティーヌという二つの調理法で味わえる一皿。ランチコースならサラダビュッフェもあるようなので、お気軽に上層階の眺望と食事を楽しむことができます。

【メニュー(例)】

<前菜> 鰤のカルパッチョとオリーヴ風味のタプナード 根菜のグレックを添えて
<魚料理> オマール海老のニューバーグ風 バターライスとともに
<肉料理> ホロホロ鳥もも肉を2種の調理法で
<デザート> パティシエによるクリスマスデセール、ミニャルディーズ(小菓子)、食後のお飲物

■クリスマスディナーコース(例) / レストラン 「ア ビエント」

七面鳥、オマール海老、和牛など贅沢な食材を存分に味わえるコースメニューなどもあります。バター、生クリーム等の使用を出来るだけおさえ、素材の味を活かすシェフこだわりのソースとともに堪能することができます。

【メニュー(例)】

<前菜> 帆立貝と鮪のタルタル クリスマスカラーのジュレとソースのコントラスト
<温前菜>七面鳥のパテショー バロティーヌ仕立て ポルチーニ茸のソースで
<魚料理> オマール海老と舌平目のボヌ・ファム風 魚介のジュをサバイヨン仕立てで
<肉料理> 和牛フィレ肉のポワレとフォアグラ マディラ酒香るソースとエシャロットのレディクション
<デザート> パティシエによるクリスマスデセール、ミニャルディーズ(小菓子)、食後のお飲物

和食懐石(例) / 日本料理 「旬彩」

洋食よりも和食派の方にはこちらをオススメ。

“氷上の星降るクリスマス”をイメージしたお造りは氷の上に盛り、ヒバをツリーに見たて、星屑を金箔で表現しています。他、国産伊勢海老を丸ごと一尾、アボカドオイルで仕立てた強肴など、特別な献立には調理長のこだわりが詰まっています。

夜景には日本料理を、という大人の方のため懐石料理を楽しむことができます。

【献立(例)】

<アミューズ>松ぼっくりと灯火
マスカットベリーAのエスプーマ、巻海老、雪輪蓮根、松笠慈姑、鮟肝ワンスプーン酢橘ジュレ
<造里>   煌く星の氷上盛り
本日のお造り三種盛り あしらい色々
<焼物>   あか牛ロースト
焼き林檎、ぽてとまっしゅ、クレソン オランデーヌソース仕立て
<強肴>   伊勢海老白髪アボカドオイル仕立て
銀箔、ブロッコリー、星大根・人参、マイクロトマト、玉葱、サラダ紫からし菜、胡麻素ソース、アイスプラント
<食事>   虎河豚にぎり鮨、ポン酢、浅葱、紅葉おろし
<デザート> 聖夜のデザート
<お茶>    珈琲

※全コース、食材の状況によりメニュー内容等が変更になる場合がございます。
※表記の料金にはサービス料・消費税が含まれております。
※写真はイメージです。

◆お客様のご予約・お問い合わせ先
レストラン 「ア ビエント」TEL : 03-5457-0132
日本料理 「旬彩」     TEL : 03-5457-0131

女性の心をつかむには、『美味しい食事』で気持ちにゆとりを持っていただいて、『素敵な場所』でしっかりムードを作って、プロポーズに最適なアイテム『婚約指輪(プロポーズリング)』が揃っていると、良い返事をもらえる確率はグンと上がります。

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